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石膏和麻黄都属于中药材，配合使用具有一定的药理作用，关于它们的配伍和相互作用，具体分析如下：
1、配伍：石膏和麻黄配伍通常用于热证的治疗，石膏因其寒性，具有清热泻火的功效；麻黄则能发汗散寒，平喘止咳，两者结合使用，可以清热解表、平喘止咳，适用于治疗感冒、咳嗽等症状，具体使用时应遵循专业医师的建议，根据患者的具体病情进行药物配伍。
2、麻黄石膏相制为用：在某些情况下，麻黄和石膏会一起使用以实现特定的药效，麻黄得石膏之寒性，可以制约其温性，使其发汗之力减缓；而石膏得麻黄之温散，则可发挥其清热之力，这种相制为用的方式可以使两药共同发挥药效，达到治疗疾病的目的。
石膏和麻黄的配伍和相互作用是基于它们各自的药理特性及相互之间的协调作用，在使用时，应咨询专业医师的意见，根据患者的具体病情进行药物选择和配伍，任何药物的使用都应遵循医嘱，不可自行盲目使用或更改用药方式。